Comment cuisiner le bar au barbecue

Comment cuisiner le bar au barbecue

Quelle quantité de poisson manger ? Manger deux portions de poisson gras par semaine fournit l’équivalent de 300 à 500 mg d’acides gras oméga-3 chaque jour. Ce nombre est recommandé par l’Organisation mondiale de la santé. Est-il bon de manger beaucoup de poisson ? C’est une source de protéines, et, selon les espèces, des fameux … Lire la suite

Ou acheter du savon noir pour le jardin

Ou acheter du savon noir pour le jardin

Comment reconnaître un bon savon noir ? Avant de vous présenter son utilisation, voici comment reconnaître le vrai savon noir : sa texture doit être pâteuse, épaisse, de couleur brune et, surtout, il ne doit pas avoir une odeur trop forte. Évidemment, le savon noir liquide sera dilué au préalable pour rendre sa texture coulante. … Lire la suite

Quelle variete de pomme de terre pour barbecue

Quelle variete de pomme de terre pour barbecue

Quelle pomme de terre pour des frites croustillantes ? La meilleure pomme de terre pour les frites est la Russet (également appelée Idaho) car elle contient plus d’amidon que les autres types. Il cuit rapidement, absorbe moins d’huile et donne une frite plus légère et plus croustillante. Quelle est la meilleure pomme de terre pour … Lire la suite

Comment faire cuire du saumon au barbecue

Comment faire cuire du saumon au barbecue

Comment savoir si le saumon est cuit à la poêle ? Utilisez un thermomètre. Il faut l’introduire délicatement dans le saumon, toujours dans la partie la plus épaisse qui doit cuire plus longtemps. La température du saumon ne doit pas être inférieure à 45 °C, sinon cela signifie qu’il n’est pas assez cuit. Comment savoir … Lire la suite

Sardine barbecue ou plancha

Sardine barbecue ou plancha

Comment savoir si les sardines sont fraîches ? La partie supérieure de l’opercule de la sardine doit être d’une belle couleur jaune-vert. Cette couleur est également visible sur le devant de la mandibule supérieure et inférieure. L’oeil est très net et transparent. Ce sont les caractéristiques d’une sardine très fraîche. Quel est le meilleur moment … Lire la suite

Comment fonctionne un composteur de jardin

Comment fonctionne un composteur de jardin

Est-ce que les oignons vont au compost ? 3/9 Compost simple Ajoutez les pelures d’oignons dans votre bac à compost, c’est alors un engrais riche en nutriments pour vos plantes. Attention, si vous avez un lombricomposteur, vos vers de terre risquent de ne pas aimer l’odeur des oignons ! Quels aliments ne faut-il pas mettre … Lire la suite

Comment faire des poivrons au barbecue

Comment faire des poivrons au barbecue

Traitement à la bouillie bordelaise. Petites taches vert clair virant au brun et s’entourant de jaune sur la face supérieure des feuilles. traitements préventifs avec une décoction de prêle ou de bourgogne de tanaisie. Les poivrons affectés tombent. Comment préparer les poivrons rouges ? Vous pouvez les cuire coupées en deux ou en lanières mais … Lire la suite

Quelle patate pour barbecue

Quelle patate pour barbecue

Comment éviter que les pommes de terre éclatent à la cuisson ? Lavez bien les pommes de terre et piquez-les plusieurs fois avec une fourchette pour qu’elles n’éclatent pas pendant la cuisson. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie, dans du papier d’aluminium ou tels quels sur une couche de gros sel. Cuire à 180°C (th. … Lire la suite