Barbecue a gaz ou electrique
Comment réussir la cuisson au barbecue ? Lubrifiez avec une serviette en papier graissée avant la cuisson pour que les aliments ne collent pas. Au-dessus du feu à au moins 10 cm du feu et selon le type de cuisson souhaité : plus la matière grasse est faible, plus la viande est écrasée, plus elle … Lire la suite