Terrasses bois de la réalisation au prix
Les étapes
Quand saler la viande au barbecue ? Il est en effet recommandé de saler au moins 12 heures avant de mettre la viande sur le gril, car le sel modifie très lentement la structure de la viande. Le jus de cuisson perdu par la viande sera ainsi réabsorbé. La viande doit donc rester juteuse pendant … Lire la suite
Quelle pomme de terre pour des frites croustillantes ? La meilleure pomme de terre pour les frites est la Russet (également appelée Idaho) car elle contient plus d’amidon que les autres types. Il cuit rapidement, absorbe moins d’huile et donne une frite plus légère et plus croustillante. Quelle est la meilleure pomme de terre pour … Lire la suite
Quelle pomme de terre pour remplacer la Bintje ? Les pommes de terre Ditta et Eden sont très proches de Bintje. Ils sont également utilisés dans les soupes, les ragoûts et les purées car ils se décomposent de manière inhabituelle. Et ils sont très doux. Quelles chips sont croustillantes ? La variété vedette est sans … Lire la suite
Est-ce que la dorade est un bon poisson ? Ce poisson est une bonne source de vitamines B, notamment B12. Il apporte également de la vitamine E antioxydante. Sa chair est particulièrement riche en minéraux et oligo-éléments : potassium, phosphore, fer, iode. Pourquoi manger de la dorade ? La daurade contient de petites quantités d’acides … Lire la suite