Terrasses bois de la réalisation au prix
Les étapes
Le curcuma est l’une des meilleures épices au monde, et certainement la meilleure de toutes. Composant principal du curry, cette épice regorge d’antioxydants naturels : la curcumine et les curmuninoïdes. Ces pigments sont à l’origine de la couleur jaune-orange de l’épice, mais pas seulement. Pourquoi mettre du vinaigre sur la viande ? – Vinaigre : … Lire la suite
Où mettre les sauces ? Il est préférable de le placer dans un placard, dans une pièce pas trop froide. La sauce soja doit rester dans vos placards. Cette sauce est fermentée, il n’est donc pas nécessaire de la transporter dans la section réfrigérée. De plus, les restaurants laissent ces sauces sur les tables. La … Lire la suite
Quand mettre le Rub ? Le frottement s’applique avant la cuisson (mais il peut aussi s’appliquer pendant ou après) et se compose la plupart du temps de sucre/cassonade, de sel, ainsi que d’herbes et/ou d’épices (poivre, piment, ail…). Quand est la saison de la viande ? Lorsqu’il est chauffé à haute température, le poivre devient … Lire la suite
Comment préparer l’asperge ? Couper les asperges en morceaux d’environ 2 cm. Dans un bol, couvrir les légumes d’huile et de sel au goût. Faites chauffer une poêle, puis ajoutez les asperges. En remuant quelques fois, cuire pendant 5-6 minutes ou jusqu’à tendreté. Faut-il éplucher les asperges vertes ? Les asperges vertes, plus tendres, n’ont … Lire la suite
C’est un peuple amérindien, une tribu appelée les Arawaks. Ils cuisaient et fumaient leur viande sur des bâtons de bois qu’ils posaient sur le feu. Ce sont les conquérants qui les ont rencontrés et se sont inspirés de cette technique. Comment utiliser de la sauce barbecue ? Appliquer la sauce après que la viande soit … Lire la suite