Comment préparer une cote de boeuf au barbecue

Comment préparer une cote de boeuf au barbecue

Pourquoi mettre du citron dans la marinade ? Les acides (citron, vinaigre, yaourt, etc.) contenus dans la marinade ont la propriété d’appeler la viande, mais pour cela l’épaisseur des coupes doit être faible ou le temps d’action de 24 heures ou plus. Comment faire une bonne marinade ? En général, il est recommandé de combiner … Lire la suite

Comment mariner du poulet pour barbecue

Comment mariner du poulet pour barbecue

Est-ce que la marinade se Congele ? C’est très simple à réaliser, rapide, et vous pouvez tout préparer à l’avance, et même le congeler ! La seule exigence est d’utiliser des sacs de congélation durables et hermétiques. Est-il possible de congeler du poulet mariné Sécurité. Le poulet cru mariné se conservera 2 jours au réfrigérateur … Lire la suite