Comment conserver des carottes du jardin

Comment conserver des carottes du jardin

Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole et y tremper les tranches de carottes pendant 2 minutes. Égouttez-les et une fois refroidis, placez-les dans un sac de congélation. Il ne vous reste plus qu’à les mettre au congélateur et vous avez vos carottes prêtes à cuire pour vos recettes. Quand Mettre les carottes en … Lire la suite

Comment conserver les tomates du jardin

Comment conserver les tomates du jardin

Comment conserver et transformer la tomate ? Étalez les tranches de tomates sur une plate-forme haute et propre pour les faire sécher au soleil. Utilisez un séchoir solaire pour obtenir un produit de haute qualité. Pour éviter la contamination des tomates lors du séchage en plein soleil, recouvrez-les d’une moustiquaire. Comment les tomates sont-elles transformées … Lire la suite