Quand commencer son jardin

Quand commencer son jardin

Pour les légumes qui apportent du fumier Ce sont les courges, les concombres, les courgettes, ainsi que les melons, les tomates et, bien sûr, le chou. Quelle plante résiste au soleil et au gel ? La plante tolérante au gel la plus populaire est la violette et sa soeur Pansy…. Callicarpe blanche. Campanule. Euphorbe Romarin. … Lire la suite

Comment congeler des carottes du jardin

Comment congeler des carottes du jardin

Comment savoir si les carottes sont bonnes ? Comment savoir si les carottes sont périmées ? Les carottes qui se gâtent deviennent généralement molles, légèrement pliées et décolorées. Jetez les carottes si elles sentent ou semblent inhabituelles. Les carottes molles sont-elles bonnes ? Si vous avez raté l’étape de la mise en conserve ou que … Lire la suite

Comment conserver les carottes du jardin pour l’hiver

Comment conserver les carottes du jardin pour l'hiver

Pourquoi les carottes deviennent noires ? La pourriture noire des racines de la carotte (Alternaria radicina) est une maladie transmise par les graines de carotte. Étant donné que les graines sont la principale source d’infection primaire, cela peut entraîner la mort des semis. Quand les carottes ne sont-elles plus bonnes ? Comment savoir si les … Lire la suite

Comment conserver haricots verts du jardin

Comment conserver haricots verts du jardin

Comment faire sécher des haricots rouges ? Les haricots secs sont récoltés lorsque les gousses se dessèchent et que le feuillage jaunit, se dessèche et tombe. . Pelez les gousses, étalez les graines dans une caisse en bois et laissez sécher dans un endroit aéré et non humide pendant 2 à 3 semaines. Comment conserver … Lire la suite

Comment associer les legumes au jardin

Comment associer les legumes au jardin

Bonnes combinaisons de légumes Ail : betteraves, carottes, fraises, laitue, tomates. Asperge : concombre/cornichon, haricot, persil, poireau, tomate. Aubergine : haricot. Betteraves : ail, épinards, haricots, laitue. Où placer les carottes dans le jardin ? Les carottes aiment le soleil. À mi-ombre, ils poussent, mais plus lentement. Plantez-les dans un sol frais, riche en humus, … Lire la suite

Comment conserver des carottes du jardin

Comment conserver des carottes du jardin

Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole et y tremper les tranches de carottes pendant 2 minutes. Égouttez-les et une fois refroidis, placez-les dans un sac de congélation. Il ne vous reste plus qu’à les mettre au congélateur et vous avez vos carottes prêtes à cuire pour vos recettes. Quand Mettre les carottes en … Lire la suite

Jardin quand planter

Jardin quand planter

Il est encore temps de planter au jardin en août des légumes d’automne comme les poireaux, les betteraves, le céleri-rave et le chou. Dans les régions à fin d’hiver (ou sous abri), vous pouvez également planter des aubergines, des courgettes, des piments, des poivrons et du basilic. Quel semis en ce moment ? Calendrier de … Lire la suite

Comment congeler des courgettes du jardin

Comment congeler des courgettes du jardin

Cela retarde l’arrivée des bactéries et maintient la qualité des aliments. Bien que la courgette supporte difficilement la congélation, c’est une méthode de congélation efficace si elle est encore fraîche et sans moisissure. Comment faire blanchir des courgettes rondes ? Essuyez les courgettes, ne les épluchez pas. Coupez-les en deux dans le sens de la … Lire la suite

Comment conserver les carottes du jardin

Comment conserver les carottes du jardin

Comment savoir si les carottes poussent ? Les graines de carotte mettent du temps à germer. Il faut souvent attendre 2 bonnes semaines avant de bien distinguer les rangées de jeunes pousses de carotte. Lorsque le feuillage atteint une hauteur de 5 centimètres, éclaircissez vos rangs de semis en ne laissant qu’une carotte tous les … Lire la suite