Comment conserver les carottes du jardin pour l’hiver

Comment conserver les carottes du jardin pour l'hiver

Pourquoi les carottes deviennent noires ? La pourriture noire des racines de la carotte (Alternaria radicina) est une maladie transmise par les graines de carotte. Étant donné que les graines sont la principale source d’infection primaire, cela peut entraîner la mort des semis. Quand les carottes ne sont-elles plus bonnes ? Comment savoir si les … Lire la suite

Comment congeler courgette du jardin

Comment congeler courgette du jardin

Comment conserver ses courgettes pour l’hiver ? Conservation des courgettes pour l’hiver Epluchez, ôtez les pépins et coupez-les en rondelles ou en cubes. Blanchissez-les et mettez-les dans des sacs de congélation. Les courgettes surgelées se conservent donc 3 mois. Comment conserver les courgettes sans les congeler ? Rincez bien les courgettes, coupez-les en rondelles et … Lire la suite

Comment bien aménager son jardin

Comment bien aménager son jardin

Comment faire pour avoir un beau jardin ? 7 conseils pour avoir un beau jardin cet été ! Délimiter la zone. … Placez les plantes déjà préparées. … Pensez également aux plantes annuelles. … Entretenez régulièrement votre jardin. … Soyez prêt à recevoir des insectes. … Utilisez du compost dans votre jardin. … Créez et … Lire la suite

Comment aménager son jardin potager

Comment aménager son jardin potager

Bons amis des courgettes Les Alliacées : ciboulette, échalotes, oignons, ail, pour protéger les courgettes des maladies cryptogamiques. Fabacées (légumineuses) : Pois et haricots peuvent être plantés à côté de plants de courges qui les fertilisent grâce à leur captage d’azote. Quand planter les pommes de terre en 2022 ? La date Plantation la région … Lire la suite

Comment associer les legumes au jardin

Comment associer les legumes au jardin

Bonnes combinaisons de légumes Ail : betteraves, carottes, fraises, laitue, tomates. Asperge : concombre/cornichon, haricot, persil, poireau, tomate. Aubergine : haricot. Betteraves : ail, épinards, haricots, laitue. Où placer les carottes dans le jardin ? Les carottes aiment le soleil. À mi-ombre, ils poussent, mais plus lentement. Plantez-les dans un sol frais, riche en humus, … Lire la suite

Comment conserver des courgettes du jardin

Comment conserver des courgettes du jardin

Comment décongeler des courgettes crues ? Décongeler les courgettes Pour les décongeler, mettez-les directement au réfrigérateur. N’hésitez pas à placer le plat sous le sac de congélation car les courgettes ont tendance à laisser échapper de l’eau. Lorsque ce dernier est décongelé, égouttez-le avant cuisson selon vos envies. Pouvez-vous congeler des courgettes crues? Les courgettes … Lire la suite

Comment congeler des haricots frais du jardin

Comment congeler des haricots frais du jardin

Comment mettre sous vide des haricots verts ? Conservez les dosettes dans un sac sous vide spécial. Créer un vide partiel en pulsant. Fermez le sac. Les dosettes se conservent une semaine au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. Puis-je congeler des haricots verts crus? Peut-on les congeler crus sans les blanchir ? Oui, vous … Lire la suite

Recette barbecue qui change

Recette barbecue qui change

Sardines, maquereaux, daurades, colins (ou bar en Méditerranée), mulets, maigres, ou encore thons, sont des espèces qui s’adaptent parfaitement à la forte chaleur de vos braises ; comme les mollusques comme le homard ou le homard, qui aiment aussi le barbecue. Quelle quantité de viande pour un barbecue de 30 personnes ? 1 kg de … Lire la suite

Comment congeler les courgettes du jardin

Comment congeler les courgettes du jardin

Comment conserver des courgettes épluchées ? Pour conserver les légumes épluchés, placez-les simplement dans un récipient avec de l’eau légèrement salée, en veillant à changer l’eau quotidiennement. Vous pouvez conserver les légumes épluchés quelques jours ! Comment conserver les légumes coupés crus ? Les fruits et légumes coupés doivent être conservés dans une boîte hermétique … Lire la suite