Comment cuire une rouelle de porc au barbecue
Le porc est délicieux à peine rosé ou médium, c’est-à-dire ni saignant, ni rosé, ni trop cuit. Où se trouve le jambonneau de porc ? Ingrédient indispensable à la préparation de nombreux plats, comme la choucroute, la soupe aux choux, les lentilles salées, le jarret est une pièce de porc très appréciée. On l’appelle aussi … Lire la suite