Barbecue bbq rond américain smoker fumoir bois ou charbon

Barbecue bbq rond américain smoker fumoir bois ou charbon

Fumoir avec poêle ou poêle Il vous suffit de déposer quelques morceaux de bois sur une feuille d’aluminium au fond de votre poêle et de placer un torchon dessus pour conserver vos aliments à boire. La même technique peut être utilisée au wok. Comment se servir d’un barbecue fumoir ? Comment utiliser votre barbecue au … Lire la suite

Recettes fumées au barbecue ou au fumoir »

Recettes fumées au barbecue ou au fumoir »

Quel type de fumoir acheter ? Si vous êtes nouveau dans l’habitude de fumer, le soi-disant fumoir à eau favorise la manipulation, ayant la possibilité de passer facilement en mode barbecue. Cylindre divisé en trois parties, il convient tout à fait aux aliments fumés à chaud à température constante entre 40°C et 120°C. Quel genre … Lire la suite