Qui a inventé le barbecue

Qui a inventé le barbecue

L’étymologie du mot est un peu floue, mais les linguistes suggèrent l’origine suivante : « barbecue » vient du « barbecue » hispano-amérindien, un mot des Indiens Arawak qui désigne un treillis en bois pour cuire ou fumer de la viande. Comment utiliser les trous de ventilation du barbecue ? 6 étapes avant de toucher les orifices de ventilation … Lire la suite

Barbecue gaz comment choisir

Barbecue gaz comment choisir

Pourquoi 2 grillés dans mon barbecue ? L’avantage du double panier réside dans la facilité de retournement des aliments. En fait, il n’est pas nécessaire de les retourner un par un. Manipulez simplement la double grille. La cuisson est ainsi plus homogène et mieux maîtrisée. Comment entretenir les barbecues ? Eau chaude, liquide vaisselle et … Lire la suite

Ou faire barbecue

Ou faire barbecue

Comment éviter la fumée du barbecue électrique ? Eviter la fumée grillée… avec du gros sel Voici une astuce de grand-mère toute simple, mais on ne peut plus efficace pour éviter que trop de fumée ne sorte du foyer pendant la cuisson : il suffit d’ajouter une poignée de sel. gros sel pour l’allumage ! … Lire la suite