Crevette au barbecue crue ou cuite
Comment attendrir des crevettes précuites ? Mélanger à parts égales la fécule de maïs, le blanc d’œuf, le bicarbonate de soude et l’alcool de riz dans un bol. Tremper les crevettes dans la marinade. Faire mariner les crevettes au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes. Comment savoir si les crevettes cuites sont encore bonnes ? … Lire la suite