Comment griller des maquereaux au barbecue
– Laissez les têtes en place pour ne pas affaiblir ce poisson. Certains convives mangeront même les plus petits ! C’est aussi le seul poisson dont on peut se permettre de manger les arêtes sans risque ! Comment on prépare le maquereau ? Faire un maquereau Coupe dans le ventre, du bas vers la tête. … Lire la suite