Cornichon du jardin comment les conserver
La méthode de conservation la plus courante consiste à sécher les concombres, puis à les mélanger dans du vinaigre avec des oignons perlés, de l’ail et des épices aromatiques. Les cornichons peuvent également être « lacto-fermentés » dans des recettes de saumure (sel et eau). Quelle différence entre vinaigre d’alcool et vinaigre ménager ? Il n’y a … Lire la suite
