Barbecue gaz ou charbon sante

Barbecue gaz ou charbon sante

Les barbecues à eau ou à grill vertical sont de bonnes solutions. Dans un barbecue droit, les braises sont placées verticalement afin que la fumée s’échappe directement dans l’air et ne pénètre pas dans la chair. La graisse s’écoule directement dans la chute du plateau. Quels sont les meilleurs barbecues ? Les six (vrais) Meilleurs … Lire la suite

Barbecue bois ou charbon

Barbecue bois ou charbon

Quelle est la différence entre la houille et le charbon ? Le charbon est une qualité spécifique de charbon, terme générique qui regroupe la catégorie des trois combustibles solides de même origine (kérogène), mais dont les gisements sont à des stades de transformation différents : la tourbe, le lignite et enfin le charbon, dont l’anthracite, … Lire la suite